高度近視檢查眼睛要做的項目包括視力檢查、眼底檢查、角膜地形圖、眼軸長度測量等。高度近視是指近視度數(shù)在600度及以上，其對眼部健康的影響較大，因此檢查時需要做的項目比較全面。首先要進行視力檢查，以確定近視度數(shù)的具體情況；其次要進行眼底檢查，以檢查是否存在視網(wǎng)膜裂孔、視網(wǎng)膜脫離等情況；角膜地形圖可以評估角膜的曲率情況，判斷是否存在角膜變形等問題；眼軸長度測量可以確定眼睛的長度，判斷是否存在眼軸過長等情況。

需要注意的是，在進行眼底檢查時，需要使用瞳孔擴張劑，會導致視力模糊和光敏，因此檢查后需要注意避免強光照射，避免開車等操作。同時，高度近視的人群需要定期進行眼部檢查，以及注意保護眼睛，控制近視度數(shù)的增長。