辣椒吃多了是否會腹瀉，需要根據(jù)自身的情況進行分析。

若本身的胃腸道功能較好，能吃辣椒，腸道黏膜組織能夠適應(yīng)辣椒的刺激，通常情況下辣椒吃多不會導致腹瀉癥狀出現(xiàn)。如果自身的腸道功能較為脆弱，吃太多辣椒會對胃黏膜和腸黏膜造成一定的損傷，導致腸道功能紊亂、腸道菌群失調(diào)，進而引起腹瀉、腹痛等不良反應(yīng)出現(xiàn)。

建議大家平時保持良好的飲食習慣，避免長時間大量的進食辛辣刺激的食物。