沙棘對心腦血管的作用主要是幫助預防心腦血管疾病，并防止其加重。

沙棘中的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì)可以清除自由基，減輕血管內(nèi)皮損傷，促進血液循環(huán)，因此有助于預防心腦血管疾病。其次，沙棘中的黃酮類物質(zhì)可以抑制低密度脂蛋白的氧化，有利于阻止動脈粥樣硬化的發(fā)展，所以可以避免心腦血管疾病加重。

除了沙棘以外，平時也可以適量攝入谷類、新鮮蔬菜、水果等食物，能夠維持心腦血管健康。