高血壓飲食方面要注意的事項包括控制鈉攝入、增加鉀攝入、選擇低脂食物等，相關(guān)解釋如下所示：

1.控制鈉攝入

鈉是導致體內(nèi)水分潴留和血壓升高的主要因素，因此，患者需要限制食物中的鹽和含鈉量高的加工食品攝入，如咸魚、咸菜、豆瓣醬等。

2.增加鉀攝入

鉀可以幫助平衡體內(nèi)的鈉水平，有助于降低血壓，建議增加鉀的攝入量，如香蕉、土豆、西蘭花、菠菜等。

3.選擇低脂食物

高脂飲食可能會導致體重增加和血液中的膽固醇升高，進而增加心血管疾病的風險，因此，患者應該適量選擇低脂食物，如瘦豬肉、魚肉、蝦肉等。