同時(shí)食用黃瓜和牛奶一般不會導(dǎo)致腹瀉。如果出現(xiàn)腹瀉，可能是由于以下原因：

1、乳糖不耐受

如果食用者身體不能很好地消化乳糖，即乳糖不耐受，那么在食用牛奶后可能會出現(xiàn)腹瀉等消化不良癥狀。

2、腸胃刺激

如果黃瓜或牛奶是冷藏的，大量快速食用可能會刺激腸胃蠕動，導(dǎo)致腸胃未能充分吸收食物中的營養(yǎng)就將其排出，從而引發(fā)腹瀉。這種情況在腸胃功能較弱或患有腸易激綜合征的人群中更為常見。

3、食物變質(zhì)

如果黃瓜或牛奶已經(jīng)變質(zhì)，食用后可能會引發(fā)細(xì)菌性腹瀉。如果腹瀉癥狀持續(xù)，或者伴有嚴(yán)重的腹痛、發(fā)燒等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。

以上信息僅供參考，具體請以醫(yī)生意見為準(zhǔn)。