喝純牛奶引起腹瀉可能與人的體質(zhì)有關(guān)，也可能是因為飲用了已經(jīng)過期的牛奶。以下是具體原因分析：

1.乳糖不耐受癥

乳制品中的主要碳水化合物是乳糖?；加腥樘遣荒褪馨Y的人體內(nèi)缺乏乳糖酶，這使得乳糖不能被正常分解。這會導(dǎo)致腸道內(nèi)的滲透壓增高，同時腸道細(xì)菌會分解乳糖，產(chǎn)生大量的二氧化碳等氣體，這些氣體會刺激腸道，引發(fā)腹痛、腹脹和腹瀉等癥狀。

2.牛奶過期

過期的牛奶中細(xì)菌數(shù)量會超標(biāo)。飲用這樣的牛奶后，輕者可能會引起胃部不適，重者可能會出現(xiàn)上吐下瀉和脫水等癥狀，建議不要吃變質(zhì)或過期的食物，以免對身體健康造成影響。

因此，在選擇和飲用牛奶時，要確保牛奶在保質(zhì)期內(nèi)，并注意觀察身體反應(yīng)。若出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉癥狀，應(yīng)及時去醫(yī)院的消化科就診，以獲取專業(yè)的診斷和治療。