膽囊結(jié)石患者不能吃高脂、高膽固醇、辛辣刺激性食物。

膽囊結(jié)石的形成與多種因素有關(guān)，如膽汁中膽固醇過飽和、膽囊收縮功能異常、膽汁淤積等。遺傳因素、年齡、性別、飲食習(xí)慣、肥胖、糖尿病、肝臟疾病等也可能增加膽囊結(jié)石的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。患者應(yīng)避免食用高脂、高膽固醇、辛辣刺激性食物，如動物內(nèi)臟、肥肉、油炸食品、巧克力、咖啡等。

此外，患者可以多食用新鮮的蔬菜水果、低脂乳制品、瘦肉、魚類等食物。