腸胃炎一直拉水，首先需要立即就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補液治療，以防脫水。同時，可能需要使用抗生素、止瀉藥等藥物治療原發(fā)病。在治療過程中，患者應(yīng)注意休息，調(diào)整飲食，以清淡、易消化的食物為主，避免食用油膩、辛辣、生冷等刺激性食物，以免加重病情。

請注意，上述內(nèi)容不能作為醫(yī)學(xué)診斷、治療依據(jù)或指導(dǎo)建議。請患者隨時關(guān)注身體狀況，切勿盲目用藥或治療，如遇病情變化或感覺任何不適，建議及時就醫(yī)檢查治療。