減脂能不能吃米飯問(wèn)
減脂能不能吃米飯
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問(wèn)
減脂可以適當(dāng)食用米飯。
米飯是由稻米煮制而成的食物,其中的主要營(yíng)養(yǎng)成分是淀粉、礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素等。人體內(nèi)的脂肪組織是攝入大量脂肪、糖類等物質(zhì)后經(jīng)過(guò)代謝、積聚所形成。米飯中的脂肪含量相對(duì)較少,所以減脂人群可以適量食用米飯,一般不會(huì)有太大的影響。
如果需要減脂的人群同時(shí)存在高血糖的情況,則需要嚴(yán)格控制米飯及面食的攝入,防止葡萄糖生成過(guò)多影響疾病恢復(fù)。
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