啤酒過期1到2個月不可以喝。

啤酒是由小麥芽和麥芽釀制而成，在保質(zhì)期內(nèi)相對安全。但過期1-2個月后，食品安全會失去保障，可能已經(jīng)變質(zhì)，口感改變的同時還會滋生大量細菌。如果飲用，可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不舒服的癥狀，嚴重時還可能導致食物中毒，所以不建議飲用。

啤酒即使在保質(zhì)期內(nèi)，也不代表絕對安全。若飲用時發(fā)現(xiàn)口感改變或性狀改變，應立即停止飲用。