堿性食物主要包括蔬菜類、水果類、谷物類等。

1、蔬菜類

大多數(shù)蔬菜都是堿性食物，常見的蔬菜有花椰菜、洋蔥、番茄、菠菜等，含有豐富的纖維素，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，加快食物的消化和吸收，維持身體健康。

2、水果類

堿性的水果主要包括葡萄、蘋果、菠蘿等，含有豐富的礦物質(zhì)以及維生素，能夠幫助加速人體的新陳代謝，起到一定排毒的作用。

3、谷物類

堿性的谷物類食物主要包括蕎麥、燕麥、黑麥等，可改善人體的酸堿平衡，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。