沒有哪五種人不適合吃姜的說法，但是對姜過敏者應(yīng)避免進食，同時口腔生瘡患者、消化不良患者等人群需避免過量進食。

1、對姜過敏者

如果自身體質(zhì)特殊，對姜過敏，通常不建議進食，防止誘發(fā)嚴重的食物過敏。

2、口腔生瘡患者

若因為長時間辛辣飲食導(dǎo)致上火，引起口腔生瘡，則要避免過量進食姜，防止對破損的組織產(chǎn)生刺激。

3、消化不良患者

消化不良患者不建議過量進食姜，防止增加消化負擔，進一步加重消化不良的問題。