薯類食物包括馬鈴薯、紅薯、山藥等。

1、馬鈴薯

馬鈴薯屬于常見的薯類食物，里面含有豐富的淀粉成分，同時還含有維生素A、維生素B以及維生素C等多種維生素成分，對人體有一定的好處。

2、紅薯

紅薯中含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A等多種營養(yǎng)成分，同時還含有豐富的膳食纖維，有利于提高機體免疫功能、維持腸道功能。

3、山藥

山藥中含有豐富的纖維素以及黏蛋白，具有健脾養(yǎng)胃的功效，能夠增強胃腸功能，促進腸道蠕動，對維持身體健康有很好的效果。