優(yōu)質(zhì)碳水食物有玉米、紅薯、燕麥等。

1、玉米

優(yōu)質(zhì)碳水食物是指沒有經(jīng)過加工的碳水，在人體內(nèi)消化速度較緩，并不會導(dǎo)致血糖突然驟升。玉米就是一種較好的優(yōu)質(zhì)碳水，其含有豐富的膳食纖維，日常生活中食用能夠起到促進胃腸蠕動、潤腸通便的作用。

2、紅薯

紅薯中的纖維素成分能夠減少腸道吸收過多的脂肪成分，還可以促進人體脂質(zhì)代謝，有利于保護血管壁彈性。

3、燕麥

燕麥中含有豐富的膳食纖維，能夠使人體產(chǎn)生飽腹感，同時其升糖指數(shù)并不高，食用后并不會導(dǎo)致血糖迅速升高，產(chǎn)生胰島素抵抗。