熬制中藥的保存時間受方劑成分、保存方式和存儲環(huán)境等多重因素影響。

對于患者自行熬制的湯藥，在常溫下（25℃）可保存一天，而冷藏（0-5℃）則可延長至兩天。相較之下，醫(yī)院代煎并采用真空密封包裝的湯藥，在常溫下可保存7天，冷藏條件下則可長達(dá)15天左右。然而，若中藥中富含糖類或蛋白質(zhì)等成分，其保質(zhì)期會相對縮短。

許多患者因缺乏煎藥經(jīng)驗或為求便捷，常選擇由醫(yī)療場所代煎。不同醫(yī)療機構(gòu)的真空密封包裝袋上標(biāo)注的煎藥制劑保存時間也有所不同。研究表明，藥液變質(zhì)的速度與溫度成正比。若藥液中含有較多的蛋白質(zhì)、淀粉、糖類等成分，其變質(zhì)速度會更快。

在服用存儲的湯藥時，若發(fā)現(xiàn)包裝袋鼓起、藥液變味、產(chǎn)生氣泡等異常情況，應(yīng)考慮藥物可能已變質(zhì)，此時嚴(yán)禁服用以防食物中毒。