生姜柚子皮煮水喝的功效包括解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳以及寬中理氣等。

1、解表散寒

生姜具有解表散寒的功效，可以去除肌表的寒邪，適當使用生姜和柚子皮煮水喝，對于風寒感冒引起的胃寒嘔吐有很好的改善。

2、溫中止嘔

生姜對于胃寒嘔吐有很好的治療效果，柚子皮也有利于止嘔，使用生姜柚子皮煮水喝可以幫助溫中止嘔。

3、化痰止咳

柚子皮有利于化痰止咳，用生姜和柚子皮煮水喝對于寒痰咳嗽、咳喘等癥狀有一定的緩解。

4、寬中理氣

柚子皮還有利于寬中理氣，將其與生姜一起泡水喝可以用于緩解脘腹冷痛、氣郁胸悶等癥狀。