早上泡的茶晚上能不能喝需要根據(jù)茶葉是否變質(zhì)進(jìn)行分析。

如果周圍環(huán)境溫度較高，早上泡好的茶到晚上，時(shí)間過久，茶葉中所含的茶多酚和維生素發(fā)生化學(xué)變化，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，導(dǎo)致茶水變質(zhì)，則不可以飲用，如果飲用了變質(zhì)的茶水，可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不舒服的癥狀。若環(huán)境氣溫過低或泡好的茶放在冰箱中，通常不會(huì)滋生細(xì)菌，茶水未出現(xiàn)變質(zhì)的情況，則可以飲用，但由于茶水放置時(shí)間較長，口感可能會(huì)出現(xiàn)改變。

若喝了放置時(shí)間較長已經(jīng)變質(zhì)的茶水還可使腎臟，肝臟等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等情況，需盡量避免飲用。