腦梗即腦梗死，腦梗死患者一般可以適量吃雞胗，但是應(yīng)避免過量吃。

雞胗中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，患者適量吃有利于補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，提高身體免疫力。雞胗中還含有較高的不飽和脂肪酸，對于改善血脂高和膽固醇高的情況有一定的好處。但是由于雞胗中含有較高的脂肪和膽固醇，過量食用可能會(huì)加重腦梗死患者的病情，不利于患者的預(yù)后。