腦梗塞一般指腦梗死，患者禁忌吃高脂肪、高鹽食物以及酒精等。

1.高脂肪食物

腦梗死患者要避免食用炸雞、紅燒肉、奶油等高脂肪食物，以免增高血液的粘稠度，促使腦梗死急性發(fā)作。

2.高鹽食物

腦梗死患者要限制鈉鹽的攝入，不要食用咸菜、臘腸以及咸鴨蛋等食物，防止引起水鈉潴留，誘發(fā)高血壓。

3.酒精

酒精會(huì)刺激血管擴(kuò)張，容易誘發(fā)腦梗死，所以患者不要喝酒，不要飲用紅酒、啤酒或白酒等。