過度攝入辣椒后，患者眼睛出現(xiàn)癢感可能與以下原因有關(guān)：

1.辣椒過敏

若患者對辣椒或其成分存在過敏反應(yīng)，攝取后可能引發(fā)眼睛癢、紅腫及皮膚疹子等不適現(xiàn)象。

2.眼部傷口受刺激

若患者近期進(jìn)行過眼部手術(shù)，攝入辣椒等食物可能會刺激手術(shù)傷口，導(dǎo)致眼睛產(chǎn)生癢感。

3.慢性結(jié)膜炎的惡化

患有慢性結(jié)膜炎的患者，在正常情況下可能癥狀不明顯，但攝入辣椒等刺激性食物后，病情可能加重。在炎癥的作用下，患者可能會出現(xiàn)眼睛癢、流淚和畏光等癥狀。

對于因攝入過多辣椒而引發(fā)眼部明顯不適的患者，建議盡快就醫(yī)，以便準(zhǔn)確評估病情并遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。