晚上沖雞蛋喝好不好需要根據(jù)自身情況、飲用量進行分析。

若自身不患有基礎疾病，在晚上適當沖雞蛋喝一般是較好的，其中富含蛋白質(zhì)、維生素、卵磷脂、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補充機體所需的營養(yǎng)，有益于身體健康。但若本身患有急性胰腺炎、腎病等疾病，需控制蛋白質(zhì)攝入量，且在晚上大量沖雞蛋喝，可能會加重胃腸道負擔，這時是不好的。

應使用開水沖雞蛋，以防雞蛋中殘留部分病菌，影響機體健康。