隔夜的小龍蝦是否可以吃要結合實際情況分析，不能一概而論。

如果小龍蝦在隔夜前已經(jīng)密封并冷藏保存，且未出現(xiàn)變質跡象（如異味、變色等），一般是可以繼續(xù)吃的。但在吃之前一定要充分加熱，確保內(nèi)部溫度達到74°C（165°F）以上，以殺死可能存在的細菌。

如果隔夜的小龍蝦已經(jīng)出現(xiàn)異味，或者顏色和質地明顯發(fā)生改變，則不可以繼續(xù)吃，這些跡象可能表明小龍蝦已經(jīng)變質，吃完后可能會導致食物中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不舒服的癥狀。