煮玉米是一種常見(jiàn)的粗糧食品，相較于精細(xì)米面等食物，更易消化。

玉米中富含膳食纖維，而煮玉米的烹飪方式會(huì)使膳食纖維部分軟化，從而減少了對(duì)腸胃的刺激，更有助于人體的消化吸收。此外，玉米中的一些營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等，也更容易被人體利用。

然而，對(duì)于一些消化功能較弱的人群，如老人、兒童、胃腸道疾病患者等，可能仍然需要適量食用煮玉米，或者選擇其他更容易消化的食物。同時(shí)，煮玉米時(shí)應(yīng)注意煮熟煮透，以避免細(xì)菌污染。