適量吃奶酪通常對人體無負(fù)面影響，但若大量食用，可能會引起消化不良、體重增長等副作用和危害，部分人群可能會出現(xiàn)過敏。

1、消化不良

奶酪中含有大量的蛋白質(zhì)，若進(jìn)食過多，會加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、噯氣等表現(xiàn)。

2、體重增長

奶酪熱量較高，若長時間大量攝入，機(jī)體無法將攝入的熱量完全消耗，會堆積在體內(nèi)，引起體重增長，導(dǎo)致肥胖。

3、過敏

部分人群可能對奶酪存在過敏，食用后可出現(xiàn)口唇麻木、皮膚瘙癢、呼吸困難等過敏現(xiàn)象。