喝牛肉湯的好處包括增強身體免疫力、暖胃健脾、補鐵補血等。

1.增強身體免疫力

牛肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能提高機體抗病能力，適合術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在恢復期間食用，幫助補充失血和修復組織。

2.暖胃健脾

中醫(yī)認為牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.補鐵補血

鐵是造血所必需的元素，而牛肉中含有豐富的大量的鐵，多食用牛肉有利于缺鐵性貧血的治療。