糖尿病腎病患者可以食用豆腐，但需注意控制攝入量。

豆腐作為一種優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源，含有一定量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，對(duì)于糖尿病腎病患者來說，適當(dāng)食用可以在一定程度上補(bǔ)充營養(yǎng)。然而，由于糖尿病腎病患者的腎功能已經(jīng)受損，過量攝入蛋白質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，不利于病情的控制。所以，患者在食用豆腐時(shí)應(yīng)根據(jù)自身病情和腎功能情況，在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下合理確定食用量。

此外，患者在食用豆腐時(shí)還需注意搭配其他食物，以保證營養(yǎng)均衡。同時(shí)，要密切關(guān)注身體反應(yīng)，如果出現(xiàn)水腫加重、蛋白尿增加等不舒服的癥狀，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食或就醫(yī)咨詢。