食物并不能直接降血脂，但是高血脂患者經(jīng)常吃魚(yú)類、橄欖油、蔬菜等食物對(duì)控制血脂有好處。

1.魚(yú)類

魚(yú)類含有豐富的Omega-3脂肪酸，如EPA和DHA，有利于降低甘油三酯和膽固醇水平，減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。建議每周食用2-3次魚(yú)類，如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、金槍魚(yú)等。

2.橄欖油

橄欖油中含有豐富的單不飽和脂肪酸，有利于降低LDL膽固醇水平，同時(shí)提高HDL膽固醇水平。建議選擇特級(jí)初榨橄欖油，避免高溫烹飪，以充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.蔬菜

蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)身體健康有益?？梢越?jīng)常吃洋蔥、大蒜、西蘭花等蔬菜。