對(duì)于孕婦高血糖是否可以吃蠶豆的問題，可以適量食用，但需要注意控制攝入量。

蠶豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，含有鈣、鋅、錳、磷脂等調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。同時(shí)，蠶豆中的維生素C可以延緩動(dòng)脈硬化，蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用。然而，蠶豆中也含有一定量的淀粉和碳水化合物，如果食用過多，這些成分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖，可能導(dǎo)致血糖升高。

所以，高血糖的孕婦在食用蠶豆時(shí)需要謹(jǐn)慎，建議控制每次的攝入量，并密切監(jiān)測(cè)血糖變化。如果孕婦的血糖持續(xù)偏高，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)整和治療。