膽囊結(jié)石膽囊炎患者在飲食方面有諸多禁忌。具體如下：

一、辛辣、刺激的食物：這類食物包括火鍋、燒烤、炸串、辣條等，患者不宜食用，否則可能使局部感染加重，對健康不利。

二、高脂肪、高熱量的食物：像蛋糕、冰淇淋、甜甜圈、奶茶等都在此列，食用后可能會加重膽囊負(fù)擔(dān)，阻礙病情恢復(fù)。

三、含有草酸物質(zhì)的食物：比如菠菜、豆類、葡萄、香菜、草莓、韭菜、竹筍等，患者應(yīng)避免食用，因為可能導(dǎo)致草酸沉淀，進(jìn)而使結(jié)石變大，加重膽囊炎病情。

通常建議患者多喝水并適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動。對于膽囊結(jié)石患者，可遵醫(yī)囑服用膽舒膠囊、熊去氧膽酸膠囊等藥物進(jìn)行治療。而膽囊炎患者可服用龍膽瀉肝丸、亮菌口服溶液等藥物進(jìn)行治療。

總之，膽囊結(jié)石膽囊炎患者要注意飲食禁忌，同時配合適當(dāng)治療，以促進(jìn)身體恢復(fù)。