增加膳食纖維攝入、減少高鹽食物攝入、限制飲酒、少吃腌制熏制和烤制食物等，有利于預(yù)防胃癌。

1.增加膳食纖維攝入

膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，減少有害物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時間，降低胃癌的發(fā)病風(fēng)險。建議每天攝入25-30克膳食纖維。如燕麥、藜麥、芹菜、西紅柿、獼猴桃、火龍果等。

2.減少高鹽食物攝入

高鹽食物會刺激胃黏膜，增加胃癌的發(fā)病風(fēng)險。建議減少咸菜、咸魚、臘肉等食物的攝入。

3.限制飲酒

飲酒會刺激胃黏膜，增加胃癌的發(fā)病風(fēng)險。建議盡量減少飲酒，特別是烈性酒。

4.少吃腌制熏制和烤制食物

腌制、熏制和烤制食物中含有亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，增加胃癌的發(fā)病風(fēng)險。建議少吃這些食物。