黑木耳、黑豆、核桃等食物對消除膽結石有一定幫助，但應以藥物治療為主。

一、黑木耳：其含有植物堿，能促進消化道各種腺體分泌，植物堿與分泌物相互結合可催化結石，并起到潤滑腸道的作用，故而對消除膽結石有一定益處。

二、黑豆：性質相對平和，具有祛風、活血、利水之效，與車前草、粳米等搭配服用，可輔助消除膽結石。

三、核桃：含有豐富的亞油酸，能有效防止膽固醇形成，降低膽汁中膽固醇濃度，在一定程度上可阻止膽結石生成。

四、藥物：食物僅起輔助作用，消除膽結石主要依靠藥物。膽結石患者可在醫(yī)生指導下，使用解痙類、非甾體類抗炎藥、利膽或抗感染藥物進行治療，如熊去氧膽酸片、酮洛芬等。

總之，食物雖有一定作用，但藥物治療膽結石更為關鍵，患者應遵醫(yī)囑合理選擇治療方式。