膽結(jié)石患者術(shù)后一般兩周可吃肉。患者宜多食用魚(yú)肉、雞肉等高蛋白、低脂肪的肉類，較為適宜。但具體需依病情恢復(fù)情況而定。

膽囊結(jié)石術(shù)后患者的飲食需嚴(yán)格管理：

一、應(yīng)多進(jìn)食清淡、營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物。因?yàn)樾g(shù)后患者膽囊濃縮膽汁功能可能受影響，腸道內(nèi)膽汁濃度下降，消化功能尤其對(duì)脂肪的消化吸收會(huì)受一定程度影響，此時(shí)若進(jìn)食較多脂肪含量高的食物，會(huì)導(dǎo)致腹瀉，像米湯、魚(yú)湯、菜湯、果汁、米粥、爛面條等食物較為合適。

二、要多吃新鮮水果和蔬菜，利于健康恢復(fù)。

三、一定要少量多餐，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，才有益于術(shù)后身體健康。

此外，建議患者定期隨訪復(fù)查，可動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)恢復(fù)情況，也能指導(dǎo)術(shù)后飲食。

總之，膽結(jié)石患者術(shù)后的飲食管理很重要，要根據(jù)具體情況合理選擇食物，并注意定期復(fù)查。