胡蘿卜素對(duì)眼睛益處多。胡蘿卜素食用后會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A能補(bǔ)肝明目、緩解視疲勞，從而對(duì)眼睛起到較好保護(hù)作用，所以平時(shí)應(yīng)多吃富含胡蘿卜素的食物。胡蘿卜素是機(jī)體代謝必要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要源于深色蔬菜和水果，也被稱為維生素A原。

一、胡蘿卜素在人體內(nèi)合成的維生素A具有多方面作用：

1.可以補(bǔ)肝明目、緩解視疲勞，能一定程度預(yù)防白內(nèi)障和夜盲癥；

2.是皮膚細(xì)胞重要組成部分，可滋養(yǎng)皮膚，改善皮膚粗糙狀況；

3.還能促進(jìn)兒童牙齒和骨骼生長(zhǎng)，提升自身免疫力。

二、含有胡蘿卜素的食物豐富多樣：

1.如蘿卜、西蘭花、南瓜、西紅柿等蔬菜；

2.芒果、柑橘、黃杏等水果也富含胡蘿卜素。

總之，胡蘿卜素對(duì)人體有諸多重要作用，尤其在護(hù)眼、養(yǎng)膚等方面，我們應(yīng)重視并通過食用相關(guān)食物來獲取。