中風(fēng)后飲食注意事項(xiàng)包括限制鹽和鈉的攝入、控制總熱量、增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多吃含有豐富的膳食纖維的食物、控制脂肪攝入。

1.限制鹽和鈉的攝入

每天不超過(guò)6g鹽，避免食用含鈉高的食物，如咸菜、腌制品等。

2.控制總熱量

根據(jù)個(gè)人情況，計(jì)算每天所需的熱量，合理分配到三餐。

3.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)等含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。

4.多吃含有豐富的膳食纖維的食物：如蔬菜、水果、全谷物等，有利于預(yù)防便秘。

5.控制脂肪攝入

選擇低脂肪、含有豐富的不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚(yú)油等。