豬肉變質(zhì)吃了可能會(huì)中毒。

豬肉變質(zhì)后會(huì)滋生大量細(xì)菌和細(xì)菌毒素，其中有些細(xì)菌和毒素可能會(huì)對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害，例如引起食物中毒、腸胃炎、過敏反應(yīng)等。

對(duì)于健康人群來說，食用少量變質(zhì)豬肉可能不會(huì)立即引起明顯的不適，但長(zhǎng)期食用變質(zhì)豬肉可能會(huì)增加患上慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)于孕婦、兒童、老人和免疫力較弱的人群來說，食用變質(zhì)豬肉可能會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的健康問題，甚至威脅生命。

因此，為了確保食品安全和身體健康，建議選擇新鮮的豬肉，并妥善保存，避免食用變質(zhì)的豬肉。如果不小心食用了變質(zhì)的豬肉并出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。