如果不慎誤服葡萄糖酸鋅，應采取以下措施進行急救處理：

1.立即停止服用葡萄糖酸鋅，并盡快就醫(yī)。

2.在就醫(yī)前，可以嘗試催吐，以減少藥物的吸收。但對于意識不清或昏迷的患者，不應進行催吐。

3.醫(yī)生會根據(jù)患者的具體情況，采取相應的治療措施。一般情況下，會進行洗胃、灌腸等方法，以清除體內(nèi)的藥物。

4.同時，會給予患者支持性治療，如補液、吸氧等，以維持患者的生命體征穩(wěn)定。

5.如果患者出現(xiàn)嚴重的中毒癥狀，如呼吸困難、心跳驟停等，醫(yī)生會立即進行心肺復蘇等急救措施。

需要注意的是，葡萄糖酸鋅中毒的嚴重程度因人而異，因此在處理中毒事件時，應盡快就醫(yī)，并遵循醫(yī)生的建議進行治療。同時，對于兒童等特殊人群，應妥善保管藥品，避免誤食。