大蝦和柿子一起吃可能會中毒。

大蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)，而柿子中含有較多的鞣酸，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)和鞣酸相遇時，可能會發(fā)生反應(yīng)，形成難以消化的物質(zhì)，從而引起腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀。此外，鞣酸還可能會與大蝦中的鈣質(zhì)結(jié)合，形成不溶性物質(zhì)，影響鈣的吸收。

需要注意的是，并不是所有人在吃了大蝦和柿子后都會中毒，這與個人的體質(zhì)、食用量、食用方式等因素有關(guān)。但為了保險起見，建議在食用大蝦和柿子時，最好分開食用，避免同時攝入大量的蛋白質(zhì)和鞣酸。如果在食用后出現(xiàn)了不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。

此外，對于一些特殊人群，如孕婦、兒童、老年人等，由于他們的身體機能相對較弱，更容易受到食物的影響，因此在食用大蝦和柿子時更應(yīng)謹(jǐn)慎。如果不確定是否可以同時食用，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。