中風患者為了加速康復，建議吃些高蛋白食物、新鮮蔬果、全谷類食物等。

1.高蛋白食物：攝入足夠的蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、魚肉等，以促進肌肉和神經(jīng)的修復。這些食物易于消化吸收，能夠提供身體所需的氨基酸，有利于改善身體的合成代謝和免疫功能。

2.新鮮蔬果

多吃含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果，如西紅柿、香蕉、蘋果、芹菜等，有利于補充身體所需營養(yǎng)，促進鈣的吸收，并改善患者的營養(yǎng)狀況。

3.全谷類食物：選擇燕麥、糙米、全麥面包等全谷類食物，這些食物含有豐富的膳食纖維，有利于改善腸道健康，降低膽固醇，并提供持久的能量，有利于維持穩(wěn)定的血糖水平。