適合腦血栓病人食用的食物有蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白質(zhì)、堅(jiān)果等。

1.蔬菜

如菠菜、胡蘿卜、西蘭花等，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有利于降低血壓、血脂，預(yù)防血管堵塞。

2.水果

如香蕉、蘋果、橙子等，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，有利于降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。

3.全谷物

如全麥面包、糙米、燕麥等，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有利于降低血糖、血脂，預(yù)防心血管疾病。

4.低脂肪蛋白質(zhì)

如雞肉、魚肉、豆類等，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有利于維持身體的營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)不會(huì)增加血液中的膽固醇含量。

5.堅(jiān)果

如杏仁、核桃、腰果等，含有豐富的健康的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維，有利于降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。