營養(yǎng)大腦神經(jīng)最好的食物問
營養(yǎng)大腦神經(jīng)最好的食物
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閆欣副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
目前尚無數(shù)據(jù)記載營養(yǎng)大腦神經(jīng)最好的食物,但常見的食物有深海魚、水果、雞蛋、茶、大豆等。
1.深海魚
如三文魚、金槍魚、鱈魚等,是ω-3脂肪酸的優(yōu)質(zhì)來源。ω-3脂肪酸有利于降低血脂、血壓,預(yù)防動脈粥樣硬化等心血管疾病,同時對大腦神經(jīng)細(xì)胞有保護(hù)作用。
2.水果
如藍(lán)莓、草莓、橙子、檸檬等,也含有豐富的抗氧化劑,有利于預(yù)防老年癡呆癥等神經(jīng)退行性疾病。
3.雞蛋
是膽堿的良好來源。膽堿對記憶力和大腦功能的正常運(yùn)作至關(guān)重要,可以通過食物獲取,也可以在醫(yī)生的建議下服用膽堿補(bǔ)充劑。
4.茶
包括綠茶、紅茶、黑茶等,其中的類黃酮具有抗氧化和抗炎作用,能夠改善大腦血液循環(huán),提高大腦的認(rèn)知功能。
5.大豆
大豆及其制品中含有豐富的異黃酮,屬于類黃酮的一種。
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