可以適量吃皮蛋。

一、建議用量為60克（約1個）每天。

二、對于患有痛風(fēng)的人群來說，要注意保持低嘌呤飲食，皮蛋嘌呤含量較低，適量食用不會提升血尿酸濃度。而且皮蛋中含有較為豐富的礦物質(zhì)元素，這有助于促進營養(yǎng)的消化和吸收，對痛風(fēng)患者病情的恢復(fù)有幫助。

1.食用時間：可以在飯后30分鐘左右吃皮蛋，這樣更有利于營養(yǎng)吸收。

2.食用禁忌：因為皮蛋含鉛量較高，所以平時不要空腹吃，也不要和李子、桑葚、甲魚等一起食用。尤其胃腸虛弱、肝病等人群最好不要食用，否則可能會引起腹痛、腹脹等不適癥狀。合并高血壓的患者也要避免食用，以免引起血壓增高。

三、痛風(fēng)患者平時可多吃一些低嘌呤食物，比如西紅柿、白菜、卷心菜等，要避免吃嘌呤含量高的食物，如沙丁魚、牛肉湯、大蝦等。同時可以適當(dāng)參加戶外運動，如慢走、散步等，但要避免劇烈運動。