吃菠蘿舌頭刺痛一般無害，可能是菠蘿朊酶對口腔刺激引起，鹽水浸泡可減少刺激。菠蘿中的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶會(huì)分解蛋白質(zhì)，刺激口腔黏膜和嘴唇表皮，讓人感覺刺痛。對菠蘿過敏的人食用后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)。因此，第一次食用或既往食用后出現(xiàn)過敏反應(yīng)的人應(yīng)避免食用菠蘿。

此外，菠蘿中含有甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，這兩種物質(zhì)會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，讓人感覺刺痛。因此，吃菠蘿時(shí)可以將菠蘿切成小塊，放入淡鹽水中浸泡30分鐘左右，這樣可以破壞菠蘿蛋白酶的活性，減少對口腔的刺激。

需要注意的是，對菠蘿過敏的人食用菠蘿后可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉、嘔吐等癥狀。因此，第一次食用菠蘿或既往食用菠蘿后出現(xiàn)過敏反應(yīng)的人，應(yīng)避免食用。

總之，吃菠蘿舌頭刺痛一般是無害的，但如果癥狀持續(xù)時(shí)間較長或伴有其他不適癥狀，或?qū)Σぬ}過敏，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。