糖尿病患者可以吃南瓜子，但需適量，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行飲食管理。

南瓜子營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分。其中，膳食纖維有助于控制血糖和血脂，對糖尿病患者有益。此外，南瓜子中的一些成分還具有抗氧化、抗炎等作用，對身體健康有一定益處。

然而，南瓜子也含有一定量的脂肪和熱量，糖尿病患者需要注意控制攝入量，以免影響血糖控制。建議糖尿病患者在食用南瓜子時，將其計入每日的總熱量和碳水化合物攝入量，并根據個人的血糖控制情況，合理調整食用量。

需要注意的是，糖尿病患者的飲食需要個體化，應根據個人的血糖水平、體重、身體狀況、飲食習慣等因素制定合理的飲食計劃。在飲食控制的同時，還應注意適量運動、定期監(jiān)測血糖、遵醫(yī)囑用藥等，以控制糖尿病，減少并發(fā)癥的發(fā)生風險。

總之，糖尿病患者可以吃南瓜子，但需適量，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行飲食管理。