對眼睛好的蔬菜有很多，如胡蘿卜、菠菜、西蘭花、青椒、南瓜、藍莓等，它們富含維生素、類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于預(yù)防夜盲癥、干眼癥、眼部疾病等，保護眼睛免受自由基的傷害。

1.胡蘿卜

富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于預(yù)防夜盲癥和干眼癥。

2.菠菜

含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種抗氧化劑可以減少眼部疾病的風(fēng)險。

3.西蘭花

富含維生素C、維生素E和類黃酮等抗氧化劑，有助于保護眼睛免受自由基的傷害。

4.青椒

含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素，有助于預(yù)防眼部疾病和增強視力。

5.南瓜

富含類胡蘿卜素和維生素E，有助于保護眼睛免受自由基的傷害。

6.藍莓

含有豐富的花青素，具有抗氧化和抗炎作用，有助于保護眼睛免受自由基的傷害。

需要注意的是，對于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人等，應(yīng)該在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇適合自己的食物。