嬰兒食用山藥相關(guān)情況：

一、過(guò)敏方面：

1.嬰兒吃山藥有可能出現(xiàn)過(guò)敏情況。盡管煮熟的山藥很少引發(fā)過(guò)敏，但嬰兒仍可能對(duì)山藥里的某些成分過(guò)敏。

2.所以給嬰兒吃山藥做成的輔食時(shí)，要少量開(kāi)始逐漸加量，若未出現(xiàn)不適，可判斷對(duì)山藥不過(guò)敏。

二、營(yíng)養(yǎng)方面：

1.山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，是高營(yíng)養(yǎng)食物。

2.嬰兒若對(duì)山藥不過(guò)敏，適當(dāng)食用山藥做成的輔食，可補(bǔ)充蛋白質(zhì)、B族維生素、大量淀粉及氨基酸等成分，能幫助改善消化系統(tǒng)功能，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)充分吸收，有效促進(jìn)嬰兒成長(zhǎng)，提高機(jī)體免疫力。

三、注意事項(xiàng)方面：

1.山藥有一種致敏物質(zhì)，其去皮表面的一層粘液會(huì)刺激皮膚，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)過(guò)敏癥狀，如瘙癢、皮疹等。

2.一般常規(guī)生的山藥，要盡量避免讓嬰兒接觸。

總之，嬰兒食用山藥要注意過(guò)敏問(wèn)題，不過(guò)敏的情況下其營(yíng)養(yǎng)豐富有益，但也要注意山藥可能帶來(lái)的皮膚過(guò)敏問(wèn)題。