睡到半夜喉嚨很干，原因包括飲食因素、慢性咽炎、慢性鼻竇炎等。具體如下：

一、飲食因素：睡前食用高糖食物如蛋糕、糖果、餅干等，或油膩食物如肥肉、火鍋、麻辣燙等，會使患者呈現(xiàn)滲透性脫水狀態(tài)，導(dǎo)致喉嚨黏膜干燥，而夜間睡眠時又無法及時補充水分，從而出現(xiàn)睡到半夜喉嚨很干的情況。

二、慢性咽炎：這是咽部黏膜的慢性炎癥性病變。由于慢性炎癥因子的刺激，會造成咽部黏膜充血、淋巴濾泡增生，進而使喉嚨出現(xiàn)異物感和干燥感，還伴有喉嚨部位的干癢以及刺激性、咳嗽等癥狀，所以會表現(xiàn)為睡到半夜喉嚨干。

三、慢性鼻竇炎：是鼻竇黏膜的慢性炎癥。鼻竇黏膜受慢性炎癥刺激會出現(xiàn)反應(yīng)性增生和分泌物增多，患者會有鼻塞表現(xiàn)，為了呼吸通暢會進行不同程度的張口呼吸，這樣隨著咽部水分的蒸發(fā)，就會出現(xiàn)睡到半夜喉嚨干的現(xiàn)象。

總之，睡到半夜喉嚨干可能是由多種原因引起的，需要根據(jù)具體情況進行分析和診斷，以便采取相應(yīng)的治療措施。