輕度食物中毒后，可采取以下措施：停止食用可疑食物，補充水分，催吐（孕婦、昏迷者等特殊人群除外），保留食物樣本，盡快就醫(yī)，告知醫(yī)生具體情況，注意休息。

1.立即停止食用可疑食物。

2.補充水分，以緩解因嘔吐、腹瀉導(dǎo)致的身體脫水。

3.催吐，用手指、筷子等刺激舌根，引發(fā)嘔吐。但孕婦、昏迷者等特殊人群不推薦催吐。

4.保留食物樣本，便于后續(xù)醫(yī)生進行檢查。

5.盡快就醫(yī)，告知醫(yī)生具體情況，以便及時進行治療。

6.注意休息，避免過度勞累。

需要注意的是，對于兒童、老人、孕婦等特殊人群，食物中毒可能會帶來更嚴重的后果，應(yīng)盡快就醫(yī)。同時，如果癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)其他不適，如劇烈腹痛、呼吸困難等，應(yīng)立即撥打急救電話。