山藥過敏可通過清洗、戴手套、煮熟、避免食用、藥物治療等方法解決。

1.清洗山藥

在處理山藥時，應避免接觸其黏液，因為黏液中可能含有過敏原。如果不小心接觸到，可以用大量清水沖洗。

2.戴手套

處理山藥時，戴上手套可以防止皮膚直接接觸過敏原。

3.煮熟山藥

將山藥煮熟可以降低其過敏原性。

4.避免食用

如果已知對山藥過敏，應避免食用任何含有山藥的食物或產品。

5.藥物治療

如果過敏癥狀較輕，可以使用抗組胺藥等藥物進行治療。如果癥狀嚴重，應及時就醫(yī)，醫(yī)生可能會使用腎上腺素等藥物進行治療。

需要注意的是，對于嚴重的山藥過敏反應，如呼吸困難、過敏性休克等，應立即就醫(yī)或撥打急救電話。同時，對于特殊人群，如孕婦、兒童、老年人等，應在醫(yī)生的指導下進行治療。