對雞肉過敏的人食用雞肉會引發(fā)嚴(yán)重過敏反應(yīng)，甚至威脅生命安全，飲食應(yīng)避免雞肉及含雞肉成分食品，可咨詢醫(yī)生或過敏專家以獲得個性化建議，同時注意保暖、運動和保持良好心態(tài)。

當(dāng)人體免疫系統(tǒng)對雞肉中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)時，可能會出現(xiàn)一系列不適癥狀，包括但不限于皮膚瘙癢、紅腫、呼吸道癥狀如咳嗽、喘息，嚴(yán)重者可能會出現(xiàn)過敏性休克。

因此，對于雞肉過敏的人來說，食用雞肉可能會引發(fā)嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至威脅生命安全。在飲食方面，應(yīng)該避免食用雞肉以及含有雞肉成分的食品，以防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。

如果對某種食物是否過敏存在疑慮，建議咨詢醫(yī)生或過敏專家，他們可以進行詳細(xì)的評估和提供個性化的建議。此外，對于過敏體質(zhì)的人，了解自己的過敏情況并遵循醫(yī)生的建議對于維護健康非常重要。