多囊腎的飲食禁忌包括：禁忌酒類飲料，避免高蛋白食品，遠(yuǎn)離發(fā)酵性食品，不能食用內(nèi)臟食品。

一、酒類飲料：尤其是白酒，這對(duì)多囊腎患者來說是絕對(duì)禁忌。因?yàn)榫祁愶嬃蠒?huì)刺激多囊蛋白的活性，從而加快囊腫的生長(zhǎng)速度。

二、高蛋白食品：任何腎病都要注重低蛋白飲食。多囊腎患者雖不宜多吃高蛋白食物，但可以適當(dāng)食用一些豆類制品，比如大豆、豆腐等。

三、發(fā)酵性食品：主要指那些經(jīng)過菌變發(fā)酵的食品，像豆腐乳、臭雞蛋等。此類食物會(huì)加快囊腫的生長(zhǎng)，所以應(yīng)避免食用。

四、內(nèi)臟食品：動(dòng)物內(nèi)臟制成的熟食也不適合多囊腎患者。在宰殺動(dòng)物時(shí)，很多毒素會(huì)留在肝臟、腎臟內(nèi)，特別是肝臟，因其承擔(dān)解毒功能，會(huì)有大量動(dòng)物體內(nèi)毒素積聚其中。若患者食用這些食物，會(huì)無形中增加腎臟負(fù)擔(dān)，致使病情加重。

總之，多囊腎患者在飲食上要特別注意這些禁忌，以避免對(duì)病情產(chǎn)生不利影響，更好地控制病情發(fā)展。